日々精進


   こんにちは~

                       福田です。


満一グループでは日々「おいしいの追及」を行っております。
皆様もご存じと思いますが、豚骨ラーメンと一言で言っても各お店の
スープの取り方、配合、それぞれ違い味も各々の追及するところも無限です。

今日はこの間買った技術教本よりいろいろなスープの取り方を参考までに

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あくまでも一例ですがこのようにベースは似ていても異なるものです。
味の追求とは奥の深いものですが、皆様の笑顔と「ご馳走様」の言葉を糧に
   
     日々精進です。

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